五六月份，初夏夜晚，不管你是晚飯后遛狗，還是在夜跑結束后的回家路上，聞到小區樓下的燒烤味，看到滿堂人頭攢動擼串兒的情景，舌尖和胃，應該總會有一個“在路上”吧?眼下又將迎來一年的燒烤季，很多人開始打算周末野外燒烤，或約幾個好友去串兒攤大快朵頤。但燒烤衛生難以保證，自家炭烤難實現又不環保，此時，家用烤箱就派上大用場了!想要烤出燒烤店的香與味，又想保證燒烤的質感，一定要選對烤箱!那么家用烤箱什么牌子好呢?我們一起來“燒烤”一番看看。

家庭燒烤量大，容量大的好

親朋好友來聚會，茄子五串、魚豆腐十串、火腿十串、肉串兒……還不得來個二三十串兒?再加上吃得比烤得快，所以烤箱容量大是必須啊!這才能滿足一次烤多樣食物，效率高!而且，大容量的烤箱內膽夠高，加熱棒離食物遠，不容易讓食物糊。

(田園烤串)

烤得均勻是關鍵，溫度把控要精準

相比專業燒烤店里總不同類食物分開烤，家庭燒烤時，烤盤上的食物肯定會五花八門，更甚者還會將蔬菜水果肉類全串在一起烤……所以烤箱的溫控功能要精準，確保同一種溫度照顧到內腔的各個角落，否則中間的肉都熟了而四周的玉米還是生的就尷尬了。

(什錦海鮮烤串)

易于察看食物成熟進度，長時燒烤不燙手

烤箱燒烤不比用燒烤架，可以隨時感受食物的成熟度，關上的烤箱門后，如果不能清晰地觀察內部燒烤情況，誰也不保證烤出來會成什么黑暗料理……另外，燒烤期間肯定會頻繁開關烤箱門，所以烤箱門的隔熱性也要有所保障。

安全燒烤是**，要保證兒童安全

如果燒烤趴有小朋友參與，大家伙兒各忙各的事情，也許不會時時刻刻都盯著孩子，烤箱一般安裝在地柜，是孩子剛好可以觸碰的高度，萬一孩子跑去玩弄正在工作的烤箱、甚至打開烤箱門，后果將不堪設想……因此好的烤箱品牌一定要自帶安全鎖，防止兒童玩耍失誤打開箱門。

人性化設計很重要，易于清潔**加分

一頓美美的家庭燒烤趴之后，**不想做又不得不做的事情當然是衛生清潔啦。燒烤油多、調味品五花八門，清潔起來可不是什么易事，甚至有時候燒烤完后清潔時間比燒烤時間還多……如果烤箱是那種易清潔、好打理的材質，那可省不少的工作量，所以選購時要看重品牌產品的材質。

綜合以上種種，筆者認為，一分錢一分貨，1000塊以下的烤箱品牌就不用考慮了，很多大品牌都可以納入選購清單。筆者自己種草的品牌是方太，它的那款C2T烤箱幾乎能夠你烘焙、燒烤的所有需求。

(圖示產品:方太KQD50F-C2T)

**，它有45L、50L兩種容量設計，45L就已夠大，還不滿足妥妥選擇50L，足夠hold住一家子七八口人燒烤食物。

烤箱溫度方面，它擁有35℃--250℃的寬溫域，加上立體熱風循環系統，在全開模式下，上、中、下三層840不銹鋼加熱管同時工作，循環風扇通過超大進風口攪拌熱風，熱對流覆蓋整個內腔，對擱架上的食物進行同溫加熱，使得各種食材烘烤更加均勻、快速。而專業級的雙探針溫控，則讓控溫更準，溫差更小。尤其針對饅頭這類易烤糊的食物，它能悉心照顧到其所需溫度，讓小饅頭內軟外焦，口感更好。

**關鍵的是，這款烤箱的分控烘焙模式可對上、下火進行獨立控溫，設定溫差可達30℃，燒烤時，難熟的食物放下層，易熟蔬菜放上層，兩邊都不耽擱。

C2T具有的三層LOW-E玻璃門體，不僅能形成空氣隔熱層，阻隔高溫，即使烤箱長時間連續工作也不會燙手。除了良好的隔熱性，LOW-E玻璃還具有優異的透光性，配合照明燈，烘烤過程中能清晰地判斷食物的成熟度，避免烤過頭。

有這款烤箱，你也不用擔心小朋友會中途玩弄并打開烤箱了，因為它有鎖屏+鎖門的雙重防護設計，上鎖后烤箱門無法開啟，防止烤箱工作時兒童誤開門被燙傷。

一款烤箱好不好，通過其材質就能直觀感受出來。方太同溫*烤箱C2T的內膽及烤盤均采用干粉搪瓷工藝，外觀光滑平整，具有抗腐性和耐污性，易于清潔不留痕跡，即使烘烤重油燒烤食材，也能輕松快速清潔，大大提高燒烤之后的清潔效率。

容量足、溫控準、材質好、夠安全的方太同溫*烤箱C2T，大家是否已被種草了呢?對于家用烤箱什么牌子好這一問題，或許不同使用習慣的人會有不同的答案，但簡簡單單烤出專業的燒烤香味，輕輕松松搞定餐后清潔，卻是每一位專業吃貨對烤箱的共同訴求。建議大家選購時多家比較，選出**適合自己的那一款。

*“同溫”：在方太實驗室規定下測試，熱風烘焙模式180℃條件下，同層溫差小于10℃